صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن

   

رفع صور بلاك بيري القران الكريم زخرفة نكات اختصار الروابط اذكار المسلم

 


العودة   منتديات فضاوه > [ منتديات الأسرة ] > طبخات جديدة - طبخات حديثه - اكلات هنديه و شعبيه - اكلات جديدة
التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

 

صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن

صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن


     

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2013-04-07, 08:16 PM   #1
ـآلجآدل


الصورة الرمزية ـآلجآدل

ـآلجآدل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3105
 تاريخ التسجيل :  10 - 7 - 2012
 أخر زيارة : اليوم (01:52 AM)
 المشاركات : 6,546 [ + ]
الإقامة : رحاله بين الايام
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 
 SMS ~
إشتقتُ لـِ صدىَ صوتٌ كان يحتضُنني مِنَ كُل جانب ! :8-6:
صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن




صدوردجاج بحشوة الباذنجان والجبن

صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن i_1365354994_613.jpg
المقادير:
2 صدور دجاج 1/4 كوب طماطم مجففة مفرومة
2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل) 3 ملعقة كبيرة أعشاب (كزبرة _ بقدونس) مفرومة 1 بصل حلقات مُحمر 1 باذنجان مُقطع حلقات (مقلي)
حلقات جبن موتزريلا ملح وفلفل 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة (قرفة، جوزة الطيب، كمون، كزبرة مطحونة) 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة سمن 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء

طريقة التحضير:
- تُغسل صدور الدجاج وتُفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندوتش وتُُتبل بالملح والفلفل وتُترك جانباً.
- تُخلط الطماطم مع المسترد والأعشاب وتُتبل بالملح والفلفل.
- تُفتح صدور الدجاج وتًدهن بالخليط السابق ثم تُرص حلقات البصل كطبقة وفوقها حلقة باذنجان ثم تُرش بطبقة من الجبن، وتُكرر الطبقات حسب الرغبة.
- تُربط صدور الدجاج بالخيط ليحكم غلقها، وتُكرر السابق مع الصدر الآخر.
- تُتبل صدور الدجاج من الخارج بالبهارات المشكلة.
- يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة ثم تُحمر صدور الدجاج من الجهتين.
- يُضاف المرق حتى يُغطيها وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك حتى تمام النضج.
- يُفك الخيط وتُترك صدور الدجاج المحشوة لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم مع حلقات البصل والباذنجان المحمر وجبن الموتزاريلا




 
من مواضيع ـآلجآدل في المنتدى



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الباذنجان, بحشوة, دجاج, صدور, والجبن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن صدور دجاج بحشوة الباذنجان والجبن
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف الباذنجان في الفرن بالصور ـآلجآدل طبخات جديدة - طبخات حديثه - اكلات هنديه و شعبيه - اكلات جديدة 2 2013-03-24 10:42 PM


الساعة الآن 08:04 PM.

تغذيات الموقع
RSS RSS2 RSS3 ROR J-S PHP HTML XML


Powered by vBulletin ® Copyright © 2000 - 2011